CAMBIAR LA COCINA: PASO 2

PASO 2: DISTRIBUCIÓN DE LAS ZONAS DE TRABAJO.

LAS ZONAS DE TRABAJO DE UNA COCINA SE DIVIDEN EN TRES: ALMACENAJE, LAVADO Y COCCIÓN.

ESTAS TRES ZONAS TIENEN QUE FORMAR UN TRIÁNGULO ACCESIBLE.UNA ENCIMERA CERCA DEL FRIGORÍFICO FACILITARA EL ORDEN DE LAS COMPRAS. LA ZONA DE LAVADO, SE SITUARÁ ENTRE EL FRIGORÍFICO Y LA PLACA.NUNCA OLVIDARSE DE PONER UNA ZONA DE TRABAJO LO SUFICIENTEMENTE AMPLIA Y DESPEJADA, COMO PARA CORTAR, SERVIR, MEZCLAR, ETC.